RESEP MASAKAN GARANG ASEM AYAM PURWODADI

RESEP MASAKAN GARANG ASEM AYAM PURWODADI.Garang asem Ayam , hmm, kedengarannya lezat ya. Ini yang membuat chef penasaran sama resep garang-asam ayam . Dari judul resepnya saja sangat menggoda, apalagi jika sukses membuatnya, wuihh, bakalan goyang lidah nih! Doakan saja semoga chef kali ini berhasil membuat garang-asem ayam . Oiya, jika ada rekan yang berhasil memodifikasi resep ini, plis testinya ya, biar chef dapat belajar lebih banyak lagi.

Bahan asem asem ayam pepes

• 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng
• 3 sdm minyak goreng
• 5 cabai merah besar, iris
• 3 cabai hijau besar, iris
• 8 butir bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• 8 buah belimbing sayur
• 1 buah tomat, iris
• 5 lembar daun salam, iris
• 6 lembar daun jeruk, iris
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 butirtelur, kocok lepas
• 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 16 cabai rawit merah

Pelangkap Garang Asem Ayam Purwodadi

daun pisang dan lidi penyemat

Cara membuat asam-asam ayam pepes

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. 
2. Masukan ayam yg sudah di goreng, aduk rata, masak sebentar, angkat. 
3. Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata. 
4. Ambil selemba daun, isi dengan 2 potong ayam dan bumbu lainnya. Tambahkan 2 cabai rawit merah, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. 
5. Kukus selama 20 menit, angkat.

Demikian resep dan cara memasak Garang Asem Ayam Purwodadi sangat mudah dan enak untuk di cicipi.Oh iya makanan ini merupakan salah satu makanan paling favorit dari presiden indonesia ke enam bapak susilo bambang yudhoyono.Selamat mencoba resepnya semoga menjadi hidangan favorit keluarga di rumah.