RESEP MASAKAN KERANG HIJAU BUMBU PEDAS

Resep Masakan Kerang Hijau Bumbu Pedas Kemangi
untuk 2 porsi

Bahan masakan kerang hijau bumbu pedas

• Kerang hijau 200 gram
• daun kemangi 20 lembar
• air jeruk 1 sendok teh
• gula pasir 2 sendok teh
• garam secukupnya
• minyak goreng 500 ml
• air secukupnya

Bumbu halus kerang hijau bumbu pedas

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 4 butir
• Cabai merah 2 buah
• Cabai rawit 3 buah

Cara membuat masakan kerang  hijau bumbu pedas

1. Rebus kerang dengan garam hingga mendidih, angkat dan tiriskan
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan gula, garam dan air jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan kerang dan kemangi, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. angkat dan sajikan.