AYAM GORENG JAKARTA
Sajian ayam goreng jakarta ini sangat pas bila dihadirkan ditengah-tengah keluarga bunda. Menu ini bisa juga menjadi menu andalan bila keluarga menggelar acara pertemuan dirumah. bunda pasti penasaran bukan ? Sudah tidak sabar kan untuk memasak Resep Masakan Ayam Goreng Enak dan Lezat (Jakarta) ?. Mari di intip apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara memasaknya berikut ini.
Bahan Bahan AYAM GORENG JAKARTA
1 ekor ayam kampung dipotong jadi 6 bagian3 lembar daun salam
800 ml air
Minyak untuk menggoreng
2 batang serai yang diambil bagian putihnya saja (memarkan)
2 cm lengkuas yang di memarkan
Bahan Yang Dihaluskan
11 butir bawang merah6 siung bawang putih
2 cm kunyit yang disangrai
2 butir kemiri yang disangrai
½ sendok teh gula merah (di iris halus)
1 ½ sendok teh garam
2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Goreng Khas Jakarta
- Langkah pertama yaitu masukkan ayam bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam serta serai dengan tekanan api sedang hingga ayam empuk dan semua bumbu meresap. Lalu angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam dengan tekanan api besar sambil dibolak-balik sampai warna ayam menjadi kuning keemasan. Terakhir ayam siap diangkat dan disajikan.
Resep ini dapat dinikmati untuk 6 orang.
Post a Comment for "AYAM GORENG JAKARTA"
Post a Comment