KUE DADAR GULUNG ENAK DAN SIMPLE

KUE DADAR GULUNG ENAK DAN SIMPLE. Hampir di semua kota besar indonesia mengenal jajanan pasar ini.Tidak hanya di indonesia dadar gulung juga menjadi jajanan pasar di malaysia.Menilik sejarahnya kemungkinan kue dadar ini resep kue dari tanah melayu.Chef bagi resepnya buat bunda untuk menjadi paganan keluarga dirumah dan yang pasti lebih sehat dan bersih.Oh iya untuk isi unti bunda bisa melakukan improvisasi sesuai selera dan trend makanan saat ini.Kemarin chef lihat ada yang mengisi dengan nutela,dengan keju,dan sebagainya untuk soal ini bebas ya tidak selamanya harus diisi dengan gula merah dan parutan kelapa.

Bahan Kue Dadar Gulung

• 250 gr tepung terigu
• 4 butir telur
• garam secukupnya
• 350 ml santan cair (tambahkan sampai dengan 250 ml lagi jika kurang cair)
• ½ sdt esens pandan (sesuaikan dengan warna yang diinginkan)
• Margarin.

Isi atau unti Kue Dadar Gulung

• ½ butir kelapa (parut)
• 150 gr gula merah
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• Mentega

Cara membuat isi Kue Dadar Gulung

1. Campur dan aduk semua bahan  isi menjadi satu,
2. Masukkan air, kemudian panaskan dengan api kecil
3. Aduk secara merata hingga matang

Cara Membuat Kulit Kue Dadar Gulung

1. Campur tepung, telur dan garam secukupnya
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga halus
3. Tambahkan adonan dengan essens pandan sebagai pewarna dadar
4. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin
5. Isi semua dadar dengan adonan kelapa, gulung adonan tersebut

Mudah dan simple cara membuat kue dadar gulung ini ,menjadi pelengkap sarapan atau cemilan keluarga di waktu sore hari.Paling enak ditemani secangkit teh melati hangat.Selain sebagai cemilan kue ini juga sangat laris untuk dijadikan sebagai usaha sampingan bunda untuk mencari tambahan bagi keluarga.Cara buat yang simple cepat lezat enak dan murah meriah.

Boleh dipraktekan untuk mengisi waktu luang bunda.Jika bunda suka dengan resep ini chef hanya minta tolong untuk bunda komen,share dan like artikel ini agar chef tetap semangat untuk terus berkarya menyajikan aneka resep masakan dan makanan indonesia.Semoga bermanfaat dan terima kasih.